◆マロウ(うすべにあおい) (商品番号FHB-0130) 日当たりと水はけを好むアオイ科の多年草。 花は咲かせたまま放っておくと次第に小さくなるので 次々と摘み取ったほうがよいです。 花は、雨に当たると溶けるので注意が必要です。
ぬめりのある葉は、サラダやバター炒め等に 利用します。紫色の花を乾燥させてお湯を注ぐと ブルーのお茶になります。