◆ベランダガーデニング＞初心者のベランダガーデニング＞スイートバジルの育て方
★Go！店長の初心者に贈るベランダガーデニングレッスン(極意） Leaf10
【グリーンフィンガーへの道】の第10回目です。春本番です。実際にガーデニングを楽しんでみよう！
さあ、実践！スイートバジルの育て方のお話です。
◆スイートバジルの種まき
スイートバジルは、バラ播きで種を播きます。バラ播きとは、文字通りバラバラと種を播くことです。
注意点は、種が重ならないように種と種の間隔を適度にあけて播きます。
カルセラ（栽培土）が乾かないように霧吹きなどで水を切らさないようにします。
スイートバジルの種は、光を好む種ですので、土を被せる必要はありません。
◆どんな土で栽培する？
スイートバジルは、初心者にお勧めのハーブです。水持ちが良く水はけの良い土を好みます。
当店でベランダガーデニング用に開発した栽培土カルセラがお勧めです。
◆ベランダガーデニングの為に開発されたカルセラ
◆スイートバジルの発芽
スイートバジルは、発芽率の高いハーブです。 ３〜４日ほどで芽が出てきます。
最初は、双葉がでてその次に本葉が出てきます。
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発芽までのポイント
・種と種の間隔を適度にあけて種まきする。
・水が切れないように水やりする。
（霧吹きなどを使うと便利です）
・日当たりの良いところにおく
日当たりが悪いとヒョロヒョロの芽になり
本葉が出てこないこともある
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◆間引きと肥料
間引きは、風通しを良くしたり、混み合って日当たりが悪くなったり
より大きく育てるために行います。
間引きは、1回だけではなく段階的に行います。
つまり、混み合ってきたら間引きをして、またバジルが大きくなるとまた混み合ってきます。
そこでまた間引きをする。っといった具合に段階的に行います。
間引きのタイミングは、となり同士の芽や葉が重なり合ってきたら間引きをします。
残す芽は、短くてもしっかりとした芽を残すようにします。ヒョロヒョロに育ったものや
葉の形の悪いものは、間引きます。
（間引いた芽も薬味として食べましょう）
■肥料の与え方（店長のガーデニング講座Leaf9より抜粋）
小さいときの芽には、肥料は必要ありません。本葉が４〜５枚出揃って来た頃より
液体肥料を与えます。
肥料焼けなどを起こさないためにも。液体肥料のパッケージに記載されている
希釈の倍率を必ず守る必要があります。
５００倍や１０００倍に薄めて使うように記載されているのがそうです。
液体肥料を使う場合には、ペットボトルを使うととても便利です。
例えば、
1リットルのペットボトルで５００倍の液体肥料を作る場合には２ｃｃの液体肥料の原液を
1リットルのペットボトルに入れて水を注げば良いわけです。
１０００倍の液体肥料を作る場合は、液体肥料１ｃｃをペットボトルに入れて水を注げばよい
のです。
より薄めの液体肥料から始めて、様子を見ながら濃くするとか、薄い液体肥料を回数を増やして
与える方法も肥料焼けなどを防止する方法としては有効です。
■スイートバジルは摘心して横に大きく育てる
目安としてスイートバジルが１５ｃｍほど育ってきたら、茎の中心の1番上をハサミで切ります。
摘心と言って、上に伸びないようにする方法です。上に伸ばすのではなく、横に大きく生長させ
たくさんの葉っぱを収穫する方法です。
スイートバジルには、脇芽といって、茎と枝部分の間から芽が出てきます。この脇芽を増やして
横方向に育てるのです。
◆スイートバジルの収穫
スイートバジルは、トマト料理やサラダやデザートい使うことが出来ます。
こうしてベランダガーデニングで育てたバジルを料理に使ってみましょう。
トマトソースのパスタにベランダで収穫したフレッシュバジルを添えてみたり。。。
朝のトーストに大き目のバジルの葉っぱを乗せてみたり。。。
 初心者のベランダガーデニングでもカンタンに育てることができて、お料理にも使えるスイートバジル。
しそ科の１年草です。寒さに大変弱く冬を越すことができないので1年草となります。
スイートバジルは、トマトとの相性が良くトマトのコンパニオンプランツとしても有名です。
発芽。生育温度は、15度〜20度と高いので4月中旬以降の種まきがお勧めです。
芽が出て順調に育っていても気温が低い日が続くと成長がいったんストップすることも
ありますが、気温が上がればグングンと大きく生長します
日当たりを大変好むハーブですので日当たりのよいところへ置きます。
| スイートバジルの育て方・年間スケジュール |
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1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
| 種まき時期 |
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| 収穫時期 |
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| 肥料 |
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初心者にもとても育て易いカンタンなスイートバジル。
育てればお料理にもたくさん利用できるスイートバジルです。
ベランダガーデニングでも日当たりの良い室内でもカンタンに育てられるスイートバジルを
育ててはいかがでしょうか？
今回のベランダガーデニング上達の極意
さあ、育て方がカンタンなスイートバジルでガーデニングをはじめてみましょう！
ガーデニングに自信のない方もスイートバジルならきっと大丈夫です。
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◆スイートバジルの栽培セット
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